我们经常会给白癜风患者介绍，可以吃一些动物肝脏。由于肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官，所以具有营养和保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸭肝是比较常见的食品，好多熟食店有售。白癜风患者饮食上需要注意的地方很多，那么，经常吃鸭肝有什么好处？
无锡白癜风医院解答： 1、合成与贮存作用
常吃鸭肝在一定程度上可以改善人的肝脏功能。通过肝细胞的作用，合成了人体所需的许多重要物质，如胆固醇、胆盐、糖元等。同时，肝脏对糖元、维生素、铁等物质也有贮存作用，可谓是好处多多。
2、分泌胆汁
常吃鸭肝可维持肝细胞的正常运转，促进代谢，进一步分泌胆汁。其中，胆汁中的胆盐有助于脂肪的消化和吸收。
3、解毒的作用
常吃鸭肝可以帮助人的肝脏吸收食物中的有毒物质，使之变成无毒或低毒的物质，加速其在身体的排泄，从而保护人体免受有毒物质的侵害，维持身体正常的生理功能，保持身体健康的生长。
4、防御作用
常吃鸭肝能在一定程度上改善人的肝功能，促进肝脏的正常运作。人体肝脏中含有丰富的吞噬细胞，能够吞噬和清除血液中的异物，是人体防御系统的重要组成部分。
苏州白癜风医院温馨提示：白癜风患者不仅可以多吃动物的肝脏，还可多吃黑花生，黑芝麻，黑豆，核桃等食物，少吃辛辣刺激性食物，比如酒、海鲜等食物。
